Hijyen Eğitimi

Hijyen Eğitimi
  1. Hijyen Eğitimi Nedir ?Sağlığa zarar verecek ortamlardan korunmak için yapılacak uygulamalar ve alınan temizlik önlemlerinin tümü hijyen olarak tanımlanır. Hijyen eğitimi, yönetmelik kapsamında; gıda ve su sektöründe (gıda üretim ve perakende iş yerleri, gıda ile temas eden madde ve malzeme üreten işyerleri, insani tüketim amaçlı sular ile doğal mineralli suları üreten iş yerleri) çalışanlarına yönelik bir programdır.
  2. Hijyen Eğitimi SertifikasıEğitimler, Milli Eğitim Bakanlığı’na bağlı öğretim kurumları tarafından verilir. Kurs sonunda katılımcı kursiyerlere Milli Eğitim Bakanlığı onaylı hijyen eğitimi sertifikası verilir.
  3. Hijyen Eğitimi Süresi Ne Kadar?Hijyen eğitimi süresi toplam 8 saattir.

  1. Hijyen Eğitimi Yönetmeliği Hangi Meslekleri Kapsar? 
  1. Gıda üretim ve perakende iş yerleri.
  2. İnsani tüketim amaçlı sular ile doğal mineralli suların üretimini yapan iş yerleri.
  3. Kaplıca, hamam, sauna, berber, kuaför, dövme ve piercing yapılan yerler, masaj ve güzellik salonları ve benzeri yerler.
  4. Otel, motel, pansiyon ve misafirhane gibi yerler.
  5. İnsan bedenine temasın söz konusu olduğu temizlik hizmetlerinin verildiği iş yerleri.
  6. Komisyon tarafından hijyen eğitimi verilmesi uygun görülen diğer iş kolları. 
  1. Hijyen Eğitimi Almak Zorunda Olan Meslekler
    1. Kaplıca, Hamam ve Sauna Görevlisi Hijyen Eğitimi
    2. Kantin İşletmeciliği Hijyen Eğitimi
    3. Meyve ve Sebze Satış Elemanlığı Hijyen Eğitimi
    4. Su ve Deniz Ürünleri Satış Elemanlığı Hijyen Eğitimi
    5. Şarküteri, Bakkal ve Gıda Pazarları Satış Elemanlığı
    6. Tarım Ürünleri Satış Elemanlığı
    7. Aşçı
    8. Bar Görevlisi (Barmen)
    9. Et ve Et Ürünleri İşlemeciliği
    10. Otel/Motel ve Lokanta Yöneticileri
    11. Pastacı
    12. Servis Görevlisi (Garson)
    13. Şef (Yiyecek Hazırlama ve Sunum Hizmetleri)
    14. Su Temini (Üretimi)
    15. Çay Üretimi ve İşleme Elemanı
    16. Gıda Kontrol Elemanı
    17. Hububat İşleme Elemanı
    18. Süt İşleme Elemanı
    19. Sebze ve Meyve İşleme Elemanı
    20. Zeytin İşleme Elemanı

 

  1. Hijyen Yönetmeliği Gereği Kimler Çalışamaz?Aşağıda belirtilen hastalıkları bulunanlar iyileşme hâlini/bulaştırıcılığın olmadığını raporla belgeleyene kadar bu Yönetmelik kapsamındaki iş yerlerinde çalışamaz ve çalıştırılamazlar:
  2. Gıda ile taşınabilen bir hastalığı olan veya bu hastalığın taşıyıcısı durumundaki kişiler.
  3. Vücudun görünür kısımlarında açık/enfekte yara, deri enfeksiyonu ve benzeri halkta tiksintiye yol açabilecek deri lezyonları bulunanlar; cüzzam, frengi ve verem hastalığına yakalananlar.
  4. 30/5/2007 tarihli ve 26537 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan Bulaşıcı Hastalıklar Sürveyans ve Kontrol Esasları Yönetmeliğinde yer alan, hijyen ilkelerine uyulmadığı durumlarda halk sağlığı açısından problem oluşturabilecek hastalığı bulunanlar.

 

  1. Hizmet Bölgelerimiz81 ilimizde hizmet  vermekteyiz.